Я кондитер і свою роботу дуже люблю. Років п’ять тому я відкрила свою справу, але деякі клієнти бувають настільки проблемними, що іноді вити хочеться. Через таких я приймаю замовлення виключно за електронним листуванням, щоб уникнути всяких непорозумінь та помилок. Та й зручно це, щоб зайвий раз не смикати клієнтів, для уточнення якихось деталей. Слава богу, так було і з Анжелою. Як замовник Анжела з’явилася на моїй сторінці за два місяці до свята дитини. “Похвально”, – скажете ви і я з вами погоджуся. Але за ці два місяці Анжела весь час міняла замовлення, іноді двічі на день. Спочатку мене це бавило, потім стало напружувати.
Через півтора місяці мотань вона оголосила, що твердо впевнена, що хоче великий фруктовий торт у формі серця та десять шоколадних еклерів. Я видихнула. Виявилося, що я поспішала. (M/YМ) Далі клієнтка почала наполягати на тому, що їй належить знижка, адже по суті вона робить два замовлення. За тиждень і ця тема була вичерпана. Звичайно, ніякої знижки вона не отримала. За два дні до терміну Анжела надіслала повідомлення, що еклери потрібно замінити на штруделі та надіслала передоплату. Я повідомила її, що вже починаю пекти і це її рішення більше не може бути змінено.
Вона погодилася. Замовлення було готове, повідомлення про це надіслано, але клієнтка не з’являлася. Я безрезультатно намагалася до неї додзвонитися ще разів п’ять за цей день і знову надсилала повідомлення. Наступного дня я відновила спробу знайти зниклу клієнтку. Це мені не вдалось. Опівдні я виставила її замовлення на продаж за собівартість. Товар пішов я нічого не втратила, окрім часу та нервів. Але це було не все. Через день Анжела з’явилася, звинуватила мене в тому, що я не доставила їй замовлення вчасно, аніж зіпсувала свято її дитині.
Тому я повинна повернути їй передоплату і як моральну компенсацію щось спекти. Це було так несподівано, що я навіть не обурилася. «Яка компенсація, яке повернення? Де ми обговорювали, що я маю доставити вам замовлення. Я навіть вашою адресою не цікавилася, тому що доставкою взагалі не займаюся». Анжела продовжувала упиратися ще тижнів зо два. Звичайно, вона нічого не досягла і нарешті відстала. Але від клієнтів, які кидаються, вибираючи замовлення, у мене зараз око починає смикатися.